Instituto Polis lança manual gratuito sobre hortas urbanas

O Manual Hortas Urbanas, do Instituto Pólis, em parceria com a Fundação do Banco do Brasil, tem como objetivo melhorar a alimentação das pessoas e, a relação da comunidade com o bairro e seu entorno por meio do cultivo ecológico de alimentos e ervas medicinais em hortas, jardins, canteiros suspensos e outras possibilidades.

O plantio orgânico favorece a melhoria nos hábitos alimentares, possibilita benefícios para o corpo e a mente. Além de promover um ambiente saudável, ocupando e transformando espaços ociosos.

A proposta da horta urbana constitui ainda um instrumento pedagógico para atividades de educação ambiental e de ações terapêuticas. "A proposta é a de iniciar a produção de alimentos voltada para o consumo direto das famílias envolvidas, descomprimindo os gastos com esses produtos".

A agricultura que tem por base a ecologia, busca a sustentabilidade, a manutenção e a melhoria da fertilidade e da vida do solo.

A cartilha é composta por três partes que envolvem o planejamento e a preparação da horta, o cultivo das hortaliças e, por último, o aproveitamento integral dos alimentos, com dicas de como preparar os vegetais a partir de algumas receitas.

Para visualizar o Manual clique aqui.

#Hortas